和食こばやし

全国の旬の魚介と希少な葉山牛を！

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大宮市場に届く全国の魚介、北海道の厚岸、千葉の勝浦、静岡の須崎などの漁港から直送で仕入れる旬の魚介をご提供しております。中には料理長が自ら海に出て釣ってきた魚もございます。さらにおすすめしたいのが1年間に250頭しか出荷されない希少な葉山牛。豊かな風味と驚くほどの柔らかさ、霜降りの美しさをご堪能ください

第3火曜～木曜日は釣った魚を料理に

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料理長が月に数回釣りに行き、千葉県の鴨川、勝浦、勝山、白浜、茨城県の那珂湊、静岡県の伊東、伊豆などで釣った新鮮な魚を食べられます！中でも「第3週の火曜日～木曜日」はおすすめ！釣った魚をそのまま料理にしてお出し致します。鮮度はもちろん言うこと無し♪季節の魚から定番のものまで釣果によってご用意いたします

全席「個室」をご用意しております

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ネット予約OK！和情緒あふれる上質な個室をご用意しております。カウンター以外は全席個室となります。最大10名様までご利用いただけるお座敷個室は、大切な方とのご接待やご商談、お顔合わせのご会食に。最大30名様までご利用いただける大人数向けの個室やテーブル席の個室もあり、あらゆるシーンにご利用いただけます。

【料理長が釣った魚がお店で楽しめる】

料理長が月に数回釣りに行き、神奈川、千葉、静岡、茨城などで釣った新鮮な魚を食べられます◎。鮮度抜群の魚を使ったお造り、さばきたての焼き魚など、本物の味を味わえます。季節ごとに変わる旬の魚も楽しめるので、飽きることなく美味しい料理を堪能できます。是非、新鮮な魚の旨さを存分に味わってください！

【こだわりの産地野菜を楽しめる】

料理長が釣り帰りに道の駅で購入する新鮮な野菜を使った料理を提供しています。料理長の目利きによって選ばれた野菜は、四季を感じる日本料理に欠かせない大切な食材。三浦野菜や鎌倉野菜など、地元の美味しい野菜も取り入れています。旬の野菜の美味しさを引き立てる調理法で、彩り豊かな料理をお楽しみください！♪"

選りすぐりの食材

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鎌倉野菜やオーナーの畑で採れる新鮮な野菜など選りすぐりの食材。

トラフグ

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時価

ケンサキイカ

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時価

ケンサキイカ

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時価

銭洲

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ネープルス岩礁

鮪赤身

1,980円(税込)

鮪中トロ

2,860円(税込)

珍味三種盛り

1,870円(税込)

北海ダコ

1,870円(税込)

出し巻き玉子

1,320円(税込)

前菜三種盛り

1,100円(税込)～

前菜五種盛り

1,760円(税込)～

季節のかき揚げ

1,540円(税込)

ふぐ唐揚げ

1,430円(税込)

自家製さつま揚げ

1,430円(税込)

釣りイカの沖漬け

1,320円(税込)

葉山牛メンチ・コロッケ盛り

1,320円(税込)

合鴨ねぎま焼き

2,090円(税込)

きんき煮付け・焼き 各

4,400円(税込)～

葉山牛ステーキ

4,400円(税込)～

茶そば（温・冷）各

1,100円(税込)

お茶漬け（鰻・鮭ハラス・梅）各

1,100円(税込) ～

【テーブル席の個室】1階にはテーブル席の個室が3部屋ございます。4名様までのものが2部屋、最大12名様までご利用いただけるものを1部屋ご用意。靴を脱がずに過ごせるため、女性を含むご会食や、祖父母がご参加される顔合わせ食事会などにも最適です。

【30名までの広々とした個室】2階には、お座敷個室の他に、最大30名様までご利用いただける広々とした個室をご用意しております。こちらのお部屋は掘りごたつタイプですので、足を楽にしてゆったりとお過ごしいただけます。宴会や同窓会など幅広いシーンに最適です。

【きめ細やかなサービス】ご両家にとって大切な一日を、スタッフ一同心をこめて、きめ細やかなサービスでおもてなしいたします。結納やお顔合わせなどの慶びのご会席には、ご要望に合わせてお花を仕立てることも可能です。ご料金などはお電話にてお問い合わせください。

季節酒・希少酒などを週替りでご用意

当店のメニューに載せている日本酒は、埼玉の地酒と「当店のお料理に合うもの」で厳選しております。その他に、新酒やひやおろしなどその時期旬の季節酒や、一般的にはなかなか手に入らない希少な地酒などを週替りでご用意。おすすめメニューとしてご提供いたします。気になる銘柄がございましたらお気軽にお尋ねください。

【酒の肴に相応しいお料理】

思わず酒が進んでしまう、日本酒や焼酎と相性抜群のお料理を数多くご用意しております。中でも旬の魚介に合わせて味わう旬の酒は、その時期にしか味わえない最高の贅沢。お料理とお酒の組み合わせなどもお気軽にご相談ください。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

• チャージ料金

  あり おひとり様あたり 1000円〜 (税込) (ご予約時の人数分のチャージ代を頂戴します)

【1階テーブル席個室(～4名様)】暖色系の温かみのあるライトが照らすテーブル席。4名様までご利用いただけるテーブル席を2卓ご用意。優しい雰囲気に包まれた居心地の良い空間は、ご接待やご商談、ご家族のお祝い事におすすめです。

個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

• チャージ料金

  あり おひとり様あたり 1000円〜 (税込) (ご予約時の人数分のチャージ代を頂戴します)

【1階テーブル席個室(～12名様)】12名様までご利用可能なテーブル席の個室をご用意しております。2名様用・4名様用・6名様用のテーブルを設けてあり、のれんで仕切ることが可能です。大人数から少人数まで様々なご宴会に対応いたします。

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

• チャージ料金

  あり おひとり様あたり 1100円〜 (税込) (ご予約時の人数分のチャージ代を頂戴します)

【2階お座敷席個室(～8名様)】和情緒溢れるお座敷席の完全個室をご用意しております。そこは大人が楽しむための上質な空間。ご接待・ご会食・ご結納・ご両家のお顔合わせなど、大切な方をおもてなしする特別なひと時に最適です。季節のお料理を楽しみながら、かけがえのないひと時をお過ごしください。

カウンター5名様 × 1

【1階カウンター席(～5名様)】大人の雰囲気漂うゆったりとした広いカウンター席。熟練職人の技を楽しみながら四季折々のお料理と厳選地酒に舌鼓。ご夫婦でのお食事や記念日のお祝い、気の置けないご友人との語らいなど大切な方とのひと時を極上のお料理と空間でお楽しみください。

掘りごたつ個室30名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【2階掘りごたつ席個室(～30名様)】広々とした掘りごたつ席の個室は、ワンフロアで一体感のあるご宴会をお楽しみいただけます。最大30名様までご利用いただけますので、会社宴会、ランチミーティングなど団体様でのご宴会におすすめの個室となっております。季節のお料理を楽しみながら、お楽しみください。

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【2階フロア貸切(8～30名様)】2階にある掘りごたつ席を丸ごと貸し切って、一体感のあるご宴会をお楽しみいただけます。最大30名様までご利用可能。企業宴会、祝賀会、ご慶事、同窓会など様々なシーンで是非ご利用ください。四季折々のお料理を皆さま揃ってご堪能ください。

全国の旨い魚が集まる

大宮市場に届く全国各地の新鮮な魚介北海道厚岸、千葉勝浦、静岡須崎などの漁港から直送で仕入れる旬魚介

四季の味覚で仕立てる会席

会席コースは5,500円(税込)～11,000円(税込)までお客様のご要望やご予算に合わせて特別なコースも！

和情緒あふれる個室

・お座敷完全個室：8名様まで・テーブル席個室：12名様まで・掘りごたつ個室：30名様まで

【旬の味覚5500円コース】

お一人様から承ります！ゆっくり自分の時間を楽しみたい方にもおすすめです。

【贅沢な7700円コース】

会社のご宴会や接待にもおすすめ！ちょっと贅沢な旬の味覚7,700円コース。自分へのご褒美にも最適です。

【11000円コース】

会社のご宴会や接待にもおすすめ！ゆっくり自分の時間を楽しみたい方にもおすすめです。

【旬の魚には旬の酒を合わせて】

当店のメニューに載せている日本酒は、埼玉の地酒と「当店のお料理に合うもの」で厳選しております。その他に、新酒やひやおろしなどその時期旬の季節酒や、一般的にはなかなか手に入らない希少な地酒などを週替りでご用意。おすすめメニューとしてご提供いたします。気になる銘柄がございましたらお気軽にお尋ねください。

【焼酎も豊富にご用意しております】

焼酎は芋・麦・米・黒糖とバランス良く、7種の銘柄を常時取り揃え。店主が厳選した珍しい銘柄や、プレミアム焼酎もご用意しております。また、焼酎も日本酒同様に、週替りで3～5本の本格焼酎を仕入れてご提供しております。季節のお料理と一緒にお楽しみください。